介助犬エルモのブログ味噌作り！

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介助犬エルモ

Author:介助犬エルモ
性別：男　　年齢：５歳
職業：介助犬
所属：(社福)日本介助犬協会
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投稿日：2008-02-17 Sun

煮た大豆！

大豆をつぶす！

　今日は、お母さんが何かを作ってます。
　大豆を煮たり、つぶしたり、塩をかけたり。
　なんだか分からないんだけど、いい匂いが・・・！

　数ヶ月間、熟成させると味噌になるんだって！

　皆さん、お元気ですか？
お味噌は餅つき機で作れるのですね。
ふーん。意外でした。
ウチの黒君が白菜漬けを沢山失敬して、お母さんが
がっかりしてました。
大根を干して、しんなりしたら重さの１０%の塩と
甘酒の素（スーパーにある袋入り）を入れたら
べったら漬けになるので、頑張るそうです。

2008-03-11 火 00:47:33 | URL | ロージー [編集]

ロージーちゃん
　こんにちは。
　お味噌を作るところを横でずっと見てたけど、
煮た大豆はイイにおいやったよ。
　僕は、ぜんぜん食べてないから、味はわかれへんけど・・・！

2008-03-12 水 20:41:21 | URL | エルモ [編集]

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