★★★　介助犬デイジーのブログ　★★★

一杯どうぞ！

僕もいますよ！

ウォッカ！

　昨日(１月２２日)は、我が家で新年会でした。介助犬のことでお世話になっている人が集まってくれました。参加者は１０人くらいだけど、我が家の小さなＬＤＫは満員状態です。
　ある人が「スタルカ」というロシアのウォッカを差し入れてくれました。ロシアのウォッカをベースに、リンゴと梨の葉の浸酒、ポートワイン、ブランデーなどをブレンドしたお酒みたいです。
　甘い香りがして飲みやすそうだったみたいですが、アルコール度数が43度ととても強いお酒で、お父さんはちょっと口に含んだだけで、すごい刺激があったみたいです。
　ロシアの人は、キンキンに冷やし、トロリとなったところをストレートで飲み干すらしいけど、体に悪そうです。

かに缶の調理中

かに缶です！

　食事が進んだ頃に、「かに缶」の準備です。「かに缶」といっても、普通の「かにの缶詰」ではなく、写真のように、かにの入った大きな缶のことです。かにが缶に入った状態で配達されるので、缶のままコンロにかけて蒸します。１０分くらい蒸せば完了です。
　缶をコンロから降ろしてふたを開けると、かにの香りが漂います。
　お手軽なんだけど、旅先で食べるくらい、美味しかったみたいです。皆さん、かにを食べることに集中して無口になってました。

　お母さんは、料理に腕をふるって、準備や後片付けでとても大変だったけど、皆さんが楽しんでくれていたようです。
　僕も来てくれた人に、スリスリして愛嬌をふりまきましたよ。お父さんは、おしゃべりでもてなしてたけど、「飲んで食べる人」になってたかな・・・・？